Wenn wieder einmal himmlische Düfte durch unsere Räumlichkeiten ziehen, haben vermutlich Michaela und ihr Backtalent damit zu tun. Mit Seelenruhe „schupft“ sie nicht nur Teig, sondern auch die Buchhaltung, die Organisation im Backoffice, die Planung unserer Teamausflüge und vieles, vieles mehr. Außerdem kennt sie die Tücken der Kaffeemaschine und weiß diese auch zu beheben, was wiederum Roland und Johanna schon öfter den Tag (das Leben!) gerettet hat.